La colazione è sicuramente il mio pasto preferito della giornata. Lo è a casa, quando posso farmi la mia colazione salata e gustarmela in balcone e alla domenica prepararmi i pancake da condividere con mio marito, e lo è assolutamente in viaggio, quando attraverso la colazione scopro sapori, mi godo tante cose che mi piacciono, inizio già ad esplorare il luogo in cui sono.

In questo articolo voglio raccontarti alcune delle colazioni migliori che ho fatto in viaggio, e dove possibile lasciarti anche qualche indirizzo per provarle anche tu. Perché? Perché il cibo è sicuramente uno dei miei modi preferiti di viaggiare e con questo articolo uniamo due cose che amo: colazioni e viaggio!

Se non ci conosciamo già, io sono Lisa, Life&Travel Coach, accompagno le donne a vivere in allineamento alla loro Visione unendo magia e concretezza, e sono anche una Blogger che scrive di vita e di viaggi.

Pronta a partire?

La colazione scozzese

Lasciami dedicare uno spazio solo a lei, la mia preferita in assoluto: la colazione scozzese. Salata come piace a me, ma con l’aggiunta di qualcosa di dolce per completare. Ricca, talmente tanto che la puoi usare anche come pranzo, dato che molti locali la propongono fino al primo pomeriggio.

Quella originale prevede: salsiccia, haggis (non adatto a tutti, essendo un insaccato di interiora di pecora, ma io ti consiglio assolutamente di assaggiarlo!), tattie scones una specie di focaccina di patate, uova e bacon (immancabili!), contorni caldi come pomodoro grigliato, funghi e fagioli in salsa di pomodoro, e in alcuni casi il balck pudding (anche questo non adatto a tutti i palati, essendo sanguinaccio). In più troverai sempre del pane o delle fette di toast calde da accompagnare con il burro e in alcuni casi con la marmellata.

Le migliori colazioni scozzesi che io abbia mangiato sono state:

• come pranzo in un localino nella Old Town di cui non ricordo il nome, ma mi regalo un momento di puro allineamento con la vita che desidero;
• nel B&B che scelsi durante il mio primo viaggio da sola. Le marmellate erano fatte in casa e la colazione veniva servita nel salone, ad unico tavolo per tutti gli ospiti. Ne ho un ricordo bellissimo;
• da Clarinda’s Tearoom, una sala da the particolarmente famosa, in cui è disponibile anche una ricca selezione di torte fatte in casa. Probabilmente per mangiare qui farai la fila, ma lascia che ti dica che ne vale la pena.

La colazione in Marocco, in Irlanda e a Bali

Tutto il cibo marocchino mi ha conquistata e non avevo dubbi amando le spezie e i sapori nuovi, ma la colazione mi ha davvero colpita, perché pur non trovando molte cose salate, mi ha davvero soddisfatta. Quella che ci ha proposto il nostro alloggio, il Riad La Croix Berbere De Luxe era fenomenale: msemen (pane sfogliato marocchino), baghir (che io amo! sono come delle frittelle con tanti buchi che le rendono morbidissime), un dolce fatto in casa, miele di diverse tipologia e ovviamente the alla menta. Il tutto servito in terrazza. Tornerei subito a fare colazione così!

In Irlanda ho ritrovato quei gusti che piacciono a me. La colazione irlandese differisce di poco da quella scozzese, qui troviamo: uova, bacon, salsicce, black pudding e white pudding, fagioli stufati e verdure calde, patate (spesso servite come delle frittelle che si chiamano hash brown), pane tostato e burro. In particolare ricordo di un pranzo, fatto con una colazione completa, in un localino disperso, in cui c’eravamo solo noi e fuori c’erano i cavalli con le chiome al vento, ed un cartello che diceva che una dieta bilanciata è tenere una fetta di torta in ogni mano, ahahahah.

A Bali la nostra villa aveva il servizio completo, e al mattino trovavamo sempre pane tostato, uova e bacon ad attenderci. Nulla di speciale di per sé… ma la frutta. La frutta, e in particolare il mango che ci tagliavano fresco, valeva tutta la colazione! Era qualcosa di unico, un sapore che non ho mai ritrovato mangiando lo stesso frutto altrove. E poi, poter fare un bagno nella piscina privata prima di colazione… che roba meravigliosa!

La colazione a Madrid, a Cracovia e in Veneto.

Madrid è una città piuttosto costosa, soprattutto in confronto al resto della Spagna, ecco perché quando ci andai insieme a Boy scegliemmo di prendere un appartamento e per la colazione avevamo trovato un posticino proprio di fronte al nostro alloggio. Un posto piccolo, ma carino e curato, in cui mangiai uno dei migliori avocado toast con uova della mia vita, servito anche con gli spinaci freschi. Mi spiace non aver salvato il nome, ma rese ogni inizio di giornata perfetto!

A Cracovia dormimmo al Hotel Indigo Krakow – Old Town by IHG, assolutamente consigliato per la posizione e per le stanze, ma anche per la colazione! Una selezione ottima di prodotti salati e dolci, e in più il servizio a tavola: Boy prese i pancake che erano sofficissimi e io l’uovo alla benedict con salsa olandese. Inoltre, la colazione è servita in una sala luminosissima e arredata con attenzione, che mi piacque un sacco!

Infine, chiudo con uno dei posti in Veneto che io e la mia migliore amica amiamo di più: Al Vecchio Convento Malvolti. Un luogo dove respirare e rilassarsi nella campagna veneta, in provincia di Treviso, tra animali da accarezzare e colazioni spettacolari da fare. Una bella selezione di prodotti salati del territorio, ma soprattutto le torte fatte in casa. Non potrete non assaggiarle tutte!

Il cibo non è solo cibo, è cultura, è un modo di sentire, è vivere un luogo. Ecco perché questo articolo vuole essere non solo un racconto di sapori e di viaggio, ma anche un invito. Un invito a mettere da parte l’esigenza di trovare cornetto e cappuccino quando viaggi, per permetterti di sperimentare, di assaggiare, di fare esperienza del Paese in cui sei anche attraverso una semplice colazione. Avrai tempo per tornare al bar e bere il tuo caffè, mentre ciò che puoi vivere in viaggio è un ricordo che resterà per sempre unico. Abbine cura, scegli di viverlo davvero.

Qual è stata la tua migliore colazione in viaggio? Raccontamelo nei commenti.
Ti leggo e rispondo sempre.

Lisa Merzi